آشپزباشی

رول فیله مرغ و سبزیجات🍗🍗🍗
شیک و خوشمزه 😋

فیله مرغ
بادمجان
هویج
فلفل دلمه
اسفناج

مقدار ننوشتم چون بستگی به تعداد رولی دارد که شما میخواهید درست کنید .

فیله های مرغ رو با بیفتک کوب کوبیدم و نمک و فلفل زدم و داخل آبلیمو خواباندم .

بادمجانها را سرخ کردم و هویج را آب پز کردم.

اسفناج رو بخار پز کردم و فلفل دلمه را خلال کردم .
یک تکه فیله مرغ گذاشتم و روی آن بادمجان و وسط آن یک برش فلفل دلمه و هویج و چند برگ اسفناج گذاشتم .
بعد فیله را رول کردم و با دو خلال دندان محکم کردم .
بعد در آرد سوخاری غلتاندم و در روغن زیاد سرخ کردم . البته لازم نیست کل رول در روغن شناور باشد چون سبزیجات داخل رول پخته است . فقط کافی ست فیله ها سرخ شوند .

بعد از آماده شدن رول ها در ظرف مناسب سرو کردم و تزیین کردم .

واقعا خوشمزه ست . حتما امتحان  کنید .
عکس طرز پیچیدن رول را هم گذاشتم .
همچنین برش خورده رول بعد از آماده شدن .
سبزیجات رنگی داخل رول شکل زیبایی بعد از آماده شدن میدهد .
نوش جان 😊😊

http://ashpazbashy.rasekhoonblog.com/